Gemeinsam regionales und saisonales Gemüse anbauen
Regionalität, Saisonalität, umweltverträgliche Anbaumethoden, eine gerechte Bezahlung und Beteiligungsmöglichkeiten sind für uns wichtig. Wir, das sind unsere zwei hauptamtlichen Gärtnerinnen, unser zehnköpfiger Vorstand und inzwischen rund 250 Mitglieder und damit 500 tatkräftige Hände, die im Raum Villingen-Schwenningen nachhaltiges Gemüse in einer solidarischen Landwirtschaft anbauen wollen. Dafür wurde im Januar 2017 der Verein Solidarische Landwirtschaft Baarfood e.V. gegründet.
Die Kosten für den Anbau werden gemeinschaftlich getragen – finanziert wird somit nicht das einzelne Lebensmittel, sondern die Produktion. Die Ernte wird wöchentlich gleichmäßig auf alle Mitglieder, welche einen Gemüseanteil erworben haben, aufgeteilt. Das Risiko für Ernteausfälle ist somit auf viele Schultern verteilt. Der Verein hat hierfür Ackerflächen gepachtet und zwei ausgebildete Gemüsegärtnerinnen eingestellt.
Weitere Informationen zur solidarischen Landwirtschaft findest du auf der Homepage des Netzwerks für solidarische Landwirtschaft.
Auf unserer Homepage haben wir die wichtigsten Informationen zusammengestellt. Sollten noch Fragen offen sein, dann wende dich gerne direkt an uns.
Dein Baarfood-Vorstand