In einem kleinen Gärtchen in Schwenningen soll unser Baarfood-Kräutergärtle entstehen. Der Anbauplan mit verschiedenen Themenbeeten (z.B. Küchenkräuterbeet, Frauenbeet, Erkältung und Atemwege, Aromabeet…) ist gerade noch in Arbeit. Diesen möchten wir dann gemeinsam als Arbeitskreis Kräuter umsetzen. Wenn die Beete und Wege erst einmal angelegt sind werden wir den Garten peu à peu mit Kräutern bepflanzen.
Wir wollen dabei versuchen nicht mit viel Geld zu arbeiten, sondern das zu nutzen, was „sowieso“ schon da ist: Das heißt, wir schauen zunächst, welche Pflanzen sind schon im Garten vorhanden und können nun auf die einzelnen Themenbeete verteilt werden. Außerdem würden wir uns über Spenden von Samen und Ableger aus euren privaten Gärten sehr freuen! Auch aus der Natur wollen wir Samen und Pflanzen für das Kräutergärtchen gewinnen.
Wenn dann alles schön sprießt und gedeiht, werden wir gemeinsam Kräuter ernten und etwas über die Kräuter und ihre Anwendungsmöglichkeiten lernen. In gemeinsamen Aktionen könnten zum Beisiel folgende Themen bearbeitet werden:
– Verwendung von Kräutern in der Küche/ Wildkräuterküche
– Tee selbst herstellen
– Regeln für Ernte und Trocknung
– Kräuterkissen herstellen
– Tinkturen und Öle herstellen
– Salben und Balsam herstellen
– Aromatherapie…
Bisher fanden 3 „Hauruck“-Aktionen zum Bau von vier Themenhochbeeten in Trockenmauerbauweise statt, bei denen wir schon 7,5 Tonnen Gesteinsmaterial verbaut haben. Da war ordentlich „Manpower“ gefragt. 🙂 Der Hochbeetbau wird im Frühjahr fortgesetzt.
Falls ihr dem Arbeitskreis beitreten oder uns Setzlinge/Samen spenden möchtet, freuen wir uns über Emails an kraeuter[at]baarfood.de.
Diese Kräuter sollen mit der Zeit in unserem Garten wachsen:
| Hagebutte | Erkältung |
| Kapuzinerkresse | Erkältung/Abwehrkräfte |
| Knoblauch | Erkältung/Abwehrkräfte |
| Schwarze Johannisbeere | Erkältung/Abwehrkräfte |
| Sonnenhut | Erkältung/Abwehrkräfte |
| Ackerschachtelhalm | Erkältung/ Blasenentzündung |
| Holunder, Schwarzer | Erkältung/Fieber/ Husten/Abwehrkräfte |
| Huflattich | Erkältung/Husten |
| Königskerze | Erkältung/Husten |
| Majoran | Erkältung/Husten |
| Malve | Erkältung/Husten |
| Spitzwegerich | Erkältung/Husten |
| Thymian | Erkältung/Husten/ Abwehrkräfte |
| Meerrettich | Erkältung/Schnupfen |
| Beifuß | Verdauung |
| Blutwurz | Verdauung |
| Gelber Enzian | Verdauung |
| Wegwarte | Verdauung |
| Wermut | Verdauung |
| Bärentraube? | Verdauung/ Blasenentzündung |
| Pfefferminze | Verdauung/Erbrechen, ZNS/Schmerzen |
| Salbei | Verdauung/Erkältung/ Husten mit Auswurf |
| Kamille | Verdauung/ Frauenheilkunde/ Entzündung/Beruhigung |
| Löwenzahn | Verdauung/Galle und Leber |
| Mariendistel | Verdauung/Galle und Leber |
| Schöllkraut | Verdauung/Galle und Leber |
| Engelwurz | Verdauung/Karminativa |
| Fenchel | Verdauung/Karminativa |
| Kümmel | Verdauung/Karminativa |
| Ringelblume | Verdauung/Magen |
| Gänsefingerkraut | Verdauung/Spasmolytica, Frauenheilkunde |
| Lein | Verdauung/Verstopfung |
| Frauenmantel | Frauenheilkunde |
| Rotklee | Frauenheilkunde |
| Schafgarbe | Frauenheilkunde |
| Johanniskraut | ZNS/Depressionen |
| Passionsblume | ZNS/Depressionen |
| Baldrian | ZNS/Schlaf |
| Lavendel | ZNS/Schlaf |
| Zitronenmelisse | ZNS/Schlaf |
| Mädesüß | ZNS/Schmerzen |
| Basilikum |
| Beinwell |
| Borretsch |
| Brennnessel |
| Dill |
| Eberraute |
| Flieder |
| Hirtentäschelkraut |
| Karde |
| Klatschmohn |
| Liebstöckel |
| Nachtkerze |
| Rosmarin |
| Schnittlauch |